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LB-7025A型便攜式油煙檢測(cè)儀

標(biāo)配藍(lán)牙打印機(jī)，可以直接打印結(jié)果

一體式油煙檢測(cè)儀，快速檢測(cè)油煙濃度可用

產(chǎn)品介紹

LB-7025A型是一款新型的便攜式智能直讀油煙檢測(cè)儀，現(xiàn)場(chǎng)可立即得到的油煙排放數(shù)據(jù)。適用于餐廳、食堂、酒店、環(huán)境監(jiān)測(cè)站、高校、科研機(jī)構(gòu)、城市*大隊(duì)等對(duì)油煙排放濃度的檢測(cè)。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

HJ2526-2012 《便攜式飲食油煙檢測(cè)儀技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》   

GB18483-2001 《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

DB11/1488   《北京市餐飲也大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》

SZDB/Z 254-2017 《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

產(chǎn)品特點(diǎn)

a）高清背光LED顯示屏，彩色全中文顯示，適用各種檢測(cè)時(shí)段

b）人體工學(xué)，一體化設(shè)計(jì)，體積小，重量輕，便于現(xiàn)場(chǎng)攜帶

c）可同時(shí)測(cè)量煙道的流速、動(dòng)壓、靜壓、煙溫、煙濕等參數(shù)

d）自行設(shè)置1-60min采樣時(shí)間并計(jì)算采樣時(shí)間內(nèi)的*值及平均值

e）自行設(shè)置橫截面積并計(jì)算采樣時(shí)間內(nèi)的油煙排放總量

f）大容量鋰離子充電電池，確保8小時(shí)工作

g）5000組的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)打印確保數(shù)據(jù)不丟失

技術(shù)參數(shù)：

 每一種油脂產(chǎn)品都有“煙點(diǎn) ”，也就是開始明顯冒煙的溫度。過去那種顏色暗淡的粗油，往往在130度以上就開始冒煙，而對(duì)于大部分如今的純凈透明油脂產(chǎn)品來(lái)說，這個(gè)溫度通常在200度左右，有的甚至更高。日常炒菜的合適溫度是180度，實(shí)際上是無(wú)需冒煙之后才下菜的。換句話說，冒油煙之后再放菜，是粗油時(shí)代的習(xí)慣，用如今的純凈油脂烹調(diào)，冒油煙時(shí)的溫度已經(jīng)太高了，不僅對(duì)油有害，對(duì)維生素有破壞，油煙本身就是一種嚴(yán)重的空氣污染。

炒菜溫度在200-300℃之間產(chǎn)生的油煙中含有多種有害物質(zhì)，包括丙烯醛 、苯、甲醛、巴豆醛 等，均為*物質(zhì)和致癌嫌疑物質(zhì)。目前國(guó)內(nèi)外研究均已經(jīng)確認(rèn)，油煙是肺癌的風(fēng)險(xiǎn)因素。在華人烹調(diào)圈中，無(wú)論是內(nèi)地、臺(tái)灣、香港還是新加坡的研究，都驗(yàn)證了油煙與烹調(diào)者健康損害之間的密切關(guān)系。

除了讓肺癌風(fēng)險(xiǎn)增大之外，油煙與糖尿病、心臟病、肥胖等的危險(xiǎn)也可能有關(guān)。有研究證明，經(jīng)常炒菜的女性體內(nèi)丙烯醛代謝物 、苯和巴豆醛的含量與對(duì)照相比顯著升高，也有研究證明烹調(diào)工作者體內(nèi)的1-羥基芘含量和丙二醛 含量大大高于非烹調(diào)者。這1-羥基芘就是多環(huán)芳烴 類致癌物中的一種，而丙二醛是血液中的氧化產(chǎn)物 ，與心臟病等慢性病有密切關(guān)系。